白神山地の
恵みを
カタチにして

白神良品工房が使用しているにんにくは、白神山地の恵みを豊かに受ける青森県弘前市にある弊社役員の会社で生産しております。最も特徴的なのが、白神の力を借り、土本来の力を最大限に活性化させる農法の導入により、にんにくを大規模で生産する場合には極めて難しいと言われている、『農薬使用無し、残留農薬検出無し、化学肥料使用無しを実現させました。この特徴的な3つの『無』を実現させながら、栄養価の有用成分が通常の農法で生産したにんにくとは異なり、驚くほど多くなっているのもまた大きな特徴です。大地に優しい農法は、人にその何倍も優しく返してくれました。